Santannella Terre Siciliane Igt Cantina Mandrarossa

VITIGNO: 70% Fiano, 30% Chenin Blanc 
DEGUSTAZIONE: colore giallo intenso con riflessi dorati; al naso il profumo è intenso, con aromi di frutta matura, mandorle e nocciole; al palato aromatico, piacevolmente minerale e persistente.
ABBINAMENTO: Pasta con gamberi e pistacchio, carni bianche, verdure grigliate.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9°-11° C
GRADAZIONE: 13% Vol

Vincitore dei Tre Bicchieri Gambero Rosso 2020

La cantina Mandrarossa nasce nel 1999, dopo oltre 20 anni di studi sul terroir, nella zona della costa sud occidentale della Sicilia, tra morbide colline e dune degradanti fino al mare, nella zona di Menfi chiamata anche Menfishire, uno dei più importanti distretti vitivinicoli dell’Isola. Il vigneto di Mandrarossa si estende per 500 ettari, che vanno da un’ altitudine di 440 msl fino alla spiaggia, terra benedetta dove vengono coltivate sia varietà autoctone che internazionali. Cinque sono le diverse tipologie di suoli che accolgono la gestazione di tanta varietà - sabbioso, argilloso, medio impasto, calcareo e limoso - cosicché ciascuna uva viene prodotta nel suo terreno ideale e ciascun vino nasce con un profilo inconfondibile ed una qualità eccellente.