Muller Thurgau Alto Adige Doc Cantina Erste und Neue

VITIGNO: 100% Muller Thurgau
DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino scarico, con sfumature verdoline; al naso esprime un delicato ventaglio aromatico caratterizzato dalle note fruttate della pesca, dai profumi di mela e pera, dei fiori bianchi e delle erbe; al palato risulta fresco, delicatamente asprigno e gradevole
ABBINAMENTO: Si consiglia con piatti a base di pesce, con le ostriche, con ricette delicate a base di pasta o verdure, con risotti raffinati di crostacei e molluschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-9 °C
GRADAZIONE: 12,5% Vol

CANTINA ERSTE + NEUE
Da più di un secolo la Erste und Neue è caposaldo della storia enologica dell’Alto Adige. Al confine tra le province di Bolzano e Trento, i vigneti della cantina Erste und Neue si estendono nel pittoresco paesaggio che circonda il lago di Caldara e che sale fino alla pianura ai piedi del monte Mendola.
La superficie complessivamente coltivata a vite copre circa 260 ettari dove 430 vignaioli conferiscono il proprio raccolto alla cantina sociale di Caldaro (Erste Kellerei, fondata nel 1900) e alla nuova cantina sociale (Neue Kellerei, costruita nel 1925) confluite, nel 2016, nella Cantina Kaltern, a marchio Erste + Neue.