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Rinfrescante, liscio, di color oro brillante, fresco e morbido, con una nota di mandorla e sentore di spezie pepate, dal gusto speziato e piccante, accompagnato da sentori di quercia ricca e dolce vaniglia, piacevolmente dolce con un finale pulito, asciutto e persistente con sentore di rovere.
Il whisky di punta della distilleria, il più venduto nonchè il wisky con cui la maggior parte delle persone inizia il proprio viaggio nel whisky. Questo è quello che ha dato il via alla leggenda, un gigante del whisky canadese dal 1858, invecchiato più a lungo dei 3 anni previsti dalla legge in botti di rovere prima dell'imbottigliamento cosi' da ottenere un sapore che sia il più morbido possibile.