Altamarea Passerina Vino Spumante Brut Bio Vegan Cantina Ciù Ciù

Certificazione biologica
Spumante classico Metodo Charmat Martinotti
VITIGNO: Passerina 100%
DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino chiaro brillante, al naso sprigiona profumi di fiori e frutti freschi sui quali emerge la zagara, al palato morbido e piacevolemnte fresco. Spuma consistente e morbida alimentata da un perlage fine e continuo
ABBINAMENTO: Ideale come aperitivo e con il pesce crudo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C
GRADAZIONE: 12% Vol
Biologico-Vegano

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei è un gruppo di aziende vitivinicole che vanta la presenza di cinque cantine, in ciascuna delle quali vengono sapientemente coniugate tradizione e innovazione, per far sì che ogni vino possa trasferire la propria storia e la propria identità. 
Un wine heritage che trova la sua collocazione naturale in dimore storiche e luoghi carichi di fascino come Feudo Luparello, che si estende tra la Noto barocca e il porto di Marzamemi, in Sicilia; Villa Barcaroli a Controguerra, in Abruzzo, con i suoi profili di tipica residenza rurale del XVII secolo; Rocca Sinibalda, nella Sabina orientale, Lazio, sede del millenario Castello delle metamorfosi; l’incontaminata Maremma in Toscana e, non da ultimo, Palazzo Mercolini-Tinelli, piccolo gioiello incastonato nella splendida Offida, nel cuore delle Marche.
Tradizione e innovazione, unitamente alla convinzione che la produzione del vino debba essere l’espressione più autentica del territorio, danno origine a una vasta gamma di vini: dai vitigni autoctoni delle Marche Passerina e Pecorino, dell’Abruzzo Trebbiano e Montepulciano, della Toscana Sangiovese e del Lazio Cesanese, fino a quelli della Sicilia Grillo e Nero D’Avola.
Ciù Ciù si contraddistingue anche grazie alla grande attenzione all'ambiente e alla scelta strategica dell’ecosostenibilità, con i suoi oltre 300 ettari di coltivazioni biologiche e biodinamiche, che permettono al Gruppo di vantare diversi vini certificati di qualità apprezzati in tutto il mondo.