Pinot Bianco Puntay Alto Adige Doc Cantina Erste und Neue

VITIGNO: 100% Pinot Bianco
DEGUSTAZIONE: Colore giallo chiaro e brillante con tenui riflessi verdi. Profumo fresco, floreale e delicato con note di frutta matura (mela e pera); gusto equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante, retrogusto vivace e mediamente persistente.
ABBINAMENTO: Si consiglia con antipasti leggeri, insalate, asparagi, pesce, crostacei, pollame, ed anche come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10° C
GRADAZIONE: 14% Vol

CANTINA ERSTE + NEUE
Da più di un secolo la Erste und Neue è caposaldo della storia enologica dell’Alto Adige. Al confine tra le province di Bolzano e Trento, i vigneti della cantina Erste und Neue si estendono nel pittoresco paesaggio che circonda il lago di Caldara e che sale fino alla pianura ai piedi del monte Mendola
La superficie complessivamente coltivata a vite copre circa 260 ettari dove 430 vignaioli conferiscono il proprio raccolto alla cantina sociale di Caldaro (Erste Kellerei, fondata nel 1900) e alla nuova cantina sociale (Neue Kellerei, costruita nel 1925) confluite, nel 2016, nella Cantina Kaltern, a marchio Erste + Neue.