Nero D Avola Costadune Sicilia Doc Biologico Cantina Mandrarossa

Certificazione biologica

VITIGNO: 100% Nero D’Avola
DEGUSTAZIONE: colore rosso intenso con riflessi violacei e trasparenza moderata; al naso emana piacevoli sentori di frutta a bacca rossai; al palato dona un ottimo contrasto derivante dalla morbidezza rispetto alle note astringenti dei tannini, con un finale persistente dai sentori netti di prugna e gelsi rossi
ABBINAMENTO: Si consiglia con la carne rossa, con pasta a base di sughi rossi elaborati, con i salumi e i formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C. Si consiglia di aprire circa un’ora prima di servire
GRADAZIONE: 13,5% Vol

La cantina Mandrarossa nasce nel 1999, dopo oltre 20 anni di studi sul terroir, nella zona della costa sud occidentale della Sicilia, tra morbide colline e dune degradanti fino al mare, nella zona di Menfi chiamata anche Menfishire, uno dei più importanti distretti vitivinicoli dell’Isola. Il vigneto di Mandrarossa si estende per 500 ettari, che vanno da un’ altitudine di 440 msl fino alla spiaggia, terra benedetta dove vengono coltivate sia varietà autoctone che internazionali. Cinque sono le diverse tipologie di suoli che accolgono la gestazione di tanta varietà - sabbioso, argilloso, medio impasto, calcareo e limoso - cosicché ciascuna uva viene prodotta nel suo terreno ideale e ciascun vino nasce con un profilo inconfondibile ed una qualità eccellente.