{"product_id":"primitivo-soraya-salento-igp-cantina-vinicola-mediterranea","title":"Primitivo Soraya Salento Igp Cantina Vinicola Mediterranea","description":"CLASSIFICAZIONE : Salento Igp Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO:\u003c\/strong\u003e Primitivo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e colore rosso rubino; al naso sprigiona note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, e tocchi di pepe e chiodi di garofano; al palato risulta ricco e avvolgente, con tannini morbidi ed equilibrio tra acidità e dolcezza, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO:\u003c\/strong\u003e Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e paste con salse robuste\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 16° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE:\u003c\/strong\u003e 13% Vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel territorio di \u003cstrong\u003eSan Pietro Vernotico\u003c\/strong\u003e, cittadina dell’alto Salento, sorge \u003cstrong\u003eVinicola Mediterranea\u003c\/strong\u003e. Mai nome fu più azzeccato per un’azienda che sfrutta le qualità migliori e le caratteristiche più identificative dei territori del Mediterraneo: una terra, vocata naturalmente alla coltivazione della vigna, il sole caldissimo che batte sui tetti del meridione e il profumo del mare che giunge dall’Adriatico, fattori che insieme creano un clima mite e ideale per la produzione del vino. L’azienda nasce nel 1997, sotto la responsabilità di \u003cem\u003eGiuseppe Marangio\u003c\/em\u003e e di \u003cem\u003eVito Epifani\u003c\/em\u003e, entrambi già esperti nel settore ma per la prima volta direttamente intenzionati a far nascere qualcosa in proprio. Nei primi anni la produzione è esclusivamente di vino sfuso, apprezzato e commercializzato da subito in tutta Italia. L’imbottigliamento inizia nel 2000 e conta ora una vasta scelta esportata nel mondo: il Negroamaro, il Soraya, il Donvito, solo per nominarne alcuni. I vitigni impiegati sono molteplici: il \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, quello più diffuso, accompagnato dal \u003cstrong\u003eMalvasia di Brindisi\u003c\/strong\u003e, dal \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e e dai vitigni introdotti \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, successivamente (\u003cstrong\u003eMontepulciano, Cabernet, Sangiovese e Chardonnay\u003c\/strong\u003e) che hanno raggiunto la stessa qualità di quelli tipici.\u003cbr\u003eLa società \u003cstrong\u003eVinicola Mediterranea\u003c\/strong\u003e ha una capacità di incantinamento di Hl. 55.000 ed annualmente lavora circa 40.000 q.li di uve. La cantina è dotata di impianti moderni ed innovativi che permettono il controllo delle temperature di fermentazione dei mosti.","brand":"Vinicola Mediterranea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58307265593731,"sku":"717","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8481\/2931\/files\/64c1257a00f220a96c8b4e0b_e341f623-2a9b-47e3-9439-e10fcb5467e0.jpg?v=1789561294","url":"https:\/\/bemawine.com\/products\/primitivo-soraya-salento-igp-cantina-vinicola-mediterranea","provider":"BeMa Wine Delivery","version":"1.0","type":"link"}