{"product_id":"passo-appassimento-salento-igp-rosso-cantina-vinicola-mediterranea","title":"Passo Appassimento Salento Igp Rosso Cantina Vinicola Mediterranea","description":"\u003cstrong\u003eVITIGNO:\u003c\/strong\u003e Negramaro 70% e Lambrusco 30%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e Colore rosso rubino intenso, dal profumo leggero e caratteristico di frutti rossi con sentori legnosi, al palato dona un sapore complesso ed intenso con attacco morbido, bocca corposa, carnosa, fragrante e sorretta da una solida struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO:\u003c\/strong\u003e Ottimo servito con piatti di carne ma anche con portate importanti di salumi e formaggi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 18-20° C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE:\u003c\/strong\u003e 14,50% Vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVincitore della Medaglia d'Oro al Gilbert Vaillard International Challange 2022\u003cbr\u003eVincitore del Berliner Oro al Berliner Wine Trophy 2021\u003cbr\u003eVincitore della Medaglia d'Oro al Gilbert Vaillard International Challange 2020\u003cbr\u003eVincitore dell'Asia Gold all'Asia Wine Trophy 2019\u003cbr\u003eVincitore della Medaglia d'Oro al Gilbert Vaillard International Challange 2019\u003cbr\u003eVincitore del Berliner Oro al Berliner Wine Trophy 2019\u003cbr\u003eVincitore dell'Asia Gold all'Asia Wine Trophy 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel territorio di \u003cstrong\u003eSan Pietro Vernotico\u003c\/strong\u003e, cittadina dell’alto Salento, sorge \u003cstrong\u003eVinicola Mediterranea\u003c\/strong\u003e. Mai nome fu più azzeccato per un’azienda che sfrutta le qualità migliori e le caratteristiche più identificative dei territori del Mediterraneo: una terra, vocata naturalmente alla coltivazione della vigna, il sole caldissimo che batte sui tetti del meridione e il profumo del mare che giunge dall’Adriatico, fattori che insieme creano un clima mite e ideale per la produzione del vino. L’azienda nasce nel 1997, sotto la responsabilità di \u003cem\u003eGiuseppe Marangio\u003c\/em\u003e e di \u003cem\u003eVito Epifani\u003c\/em\u003e, entrambi già esperti nel settore ma per la prima volta direttamente intenzionati a far nascere qualcosa in proprio. Nei primi anni la produzione è esclusivamente di vino sfuso, apprezzato e commercializzato da subito in tutta Italia. L’imbottigliamento inizia nel 2000 e conta ora una vasta scelta esportata nel mondo: il Negroamaro, il Soraya, il Donvito, solo per nominarne alcuni. I vitigni impiegati sono molteplici: il \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, quello più diffuso, accompagnato dal \u003cstrong\u003eMalvasia di Brindisi\u003c\/strong\u003e, dal \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e e dai vitigni introdotti \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, successivamente (\u003cstrong\u003eMontepulciano, Cabernet, Sangiovese e Chardonnay\u003c\/strong\u003e) che hanno raggiunto la stessa qualità di quelli tipici.\u003cbr\u003eLa società \u003cstrong\u003eVinicola Mediterranea\u003c\/strong\u003e ha una capacità di incantinamento di Hl. 55.000 ed annualmente lavora circa 40.000 q.li di uve. La cantina è dotata di impianti moderni ed innovativi che permettono il controllo delle temperature di fermentazione dei mosti.​​​​​​​","brand":"Vinicola Mediterranea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58307270967683,"sku":"340","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8481\/2931\/files\/67345a042026286645e461be_89812a77-c6f8-4ff4-8f43-340b7a63b044.png?v=1789561270","url":"https:\/\/bemawine.com\/products\/passo-appassimento-salento-igp-rosso-cantina-vinicola-mediterranea","provider":"BeMa Wine Delivery","version":"1.0","type":"link"}