{"product_id":"cacchione-dop-nettuno-bianco-casa-divina-provvidenza","title":"Cacchione DOP Nettuno Bianco Casa Divina Provvidenza","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl Cacchione o Bellone o Arciprete (e sono tutti sinonimi!) è un vitigno a bacca bianca tipico della zona laziale compresa tra Aprilia, Anzio e Nettuno. Coltivato sin dall'antichità, ama terreni freschi e ben drenati e presenta una maturazione tardiva verso la prima settimana di ottobre.\u003cbr\u003eDall'uvaggio Cacchione si ricava un vino bianco leggero e fresco di colore giallo paglierino e dal palato fruttato e minerale.\u003cbr\u003eUn vino poco conosciuto a livello nazionale da assaggiare per restare sorpresi della sua grande bevibilità!\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProdotto con uve di cacchiione in purezza nei terreni della DOP di Nettuno\u003cbr\u003eCLASSIFICAZIONE: Cacchione DOP Nettuno Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO:\u003c\/strong\u003e Cacchione 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e Colore giallo paglierino. All'olfatto, offre un bouquet complesso e aromatico, caratterizzato da note fruttate di pesca bianca, pera matura, e sfumature floreali di fiori di campo. Si possono percepire anche lievi accenni di note minerali e agrumate, che conferiscono freschezza e vivacità. Al palato è fresco e armonico. L'entrata è morbida, con un buon equilibrio tra acidità e struttura. I sapori di frutta bianca si fondono con delicate note minerali, offrendo una persistenza piacevole e un finale leggermente sapido. È un vino di corpo medio, ideale per essere gustato giovane per apprezzarne al meglio la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO:\u003c\/strong\u003e ideale a tutto pasto ad iniziare dall’aperitivo, si abbina ai primi piatti della cucina laziale e ottimamente al pesce, ai frutti di mare, ai crostacei, alle fritture e alle zuppe di pesce. È ottimo anche con insalate e formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 10 - 12° C\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 12,50% - 13% Vol\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eNata nel 1890\u003c\/strong\u003e l'azienda agricola \"Casa Divina Provvidenza\", \u003cstrong\u003eceduta dallo stato del Vaticano alla famiglia Cosmi,\u003c\/strong\u003e è tornata agli antichi splendori puntando sulla tradizione, sulla storia di un territorio come \u003cstrong\u003eNettuno\u003c\/strong\u003e e sulla riscoperta dei vitigni autoctoni, patrimonio unico nel\u003cstrong\u003e Lazio\u003c\/strong\u003e da più di 2 secoli. I Cosmi sono\u003cstrong\u003e viticultori da 3 generazioni,\u003c\/strong\u003e votati alla valorizzazione di un meraviglioso frutto della terra: l'uva. La cantina è sita in una posizione privilegiata, circondata da vigneti che beneficiano di un microclima ideale per la coltivazione della vite.\u003cbr\u003eLa filosofia di produzione della cantina si basa su tre principi fondamentali: \u003cstrong\u003erispetto per la natura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecura artigianale dei processi produttivi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evalorizzazione delle varietà autoctone\u003c\/strong\u003e. Ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla vinificazione, è seguita con attenzione per garantire la massima \u003cstrong\u003equalità del prodotto finale\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eCasa Divina Provvidenza è impegnata nella \u003cstrong\u003esostenibilità ambiental\u003c\/strong\u003ee, adottando pratiche agricole che rispettano l'ecosistema locale e riducono l'impatto ambientale. L'azienda promuove l'uso di \u003cstrong\u003etecniche biologiche \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003eenergie rinnovabili \u003c\/strong\u003eper contribuire a un futuro più sostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Divina Provvidenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58307255763331,"sku":"791","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8481\/2931\/files\/64c1253200f220a96c8b4d7b_bc1ffc17-3fae-4b09-969f-ee10bd065aad.jpg?v=1789563003","url":"https:\/\/bemawine.com\/products\/cacchione-dop-nettuno-bianco-casa-divina-provvidenza","provider":"BeMa Wine Delivery","version":"1.0","type":"link"}